GATTINO
PECORINO CON TARTUFO
PECORINO CON TARTUFO
Description :
Le Pecorino con Tartufo est un fromage italien à base de lait de brebis, infusé avec de la truffe. Il présente une texture ferme et friable, avec une saveur riche et complexe. Les arômes terreux et intenses de la truffe se marient harmonieusement avec la richesse salée du Pecorino, créant une combinaison délicieusement aromatique. Ce fromage est souvent utilisé en tant qu'ingrédient pour rehausser les plats avec sa saveur caractéristique de truffe.
Ingrédients :
Lait de brebis pasteurisé, brisure de truffe d'été 1,7% (truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.), eau, arômes, sel), sel, présure, ferments. Traitement de surface avec de l'huile de colza. Croûte non comestible.
Valeurs nutritives moyennes pour 100g/ml :
Énergie 1640 KJ/396 kcal
Matières grasses 33 g
Dont acides gras saturés 24 g
Hydrates de carbone 0,3 g
Dont sucre 0,3 g
Protéines 24 g
Sel 1,8 g
Prix au Kg : 67,86€