LARDO DI COLONNATA

Description :
Le Lardo di Colonnata est un produit charcutier traditionnel italien originaire de la région de la Toscane. Il s'agit d'une spécialité à base de lard de porc, mariné dans des herbes aromatiques et des épices, puis affiné dans des bassins en marbre pendant plusieurs mois. Le résultat est un lard tendre et fondant, avec une texture presque translucide et un goût riche et savoureux. Le Lardo di Colonnata est souvent tranché finement et dégusté seul, sur du pain grillé ou utilisé pour parfumer des plats, apportant une note de délicatesse et de caractère à la cuisine italienne.

Ingrédients :
Lard de porc, sel de mer naturel, poivre noir, ail, romarin frais, mélange d'épices et de fines herbes.

Valeurs nutritives moyennes pour 100g/ml :
Énergie 3338 KJ/812 kcal
Matières grasses 89,6 g
Dont acides gras saturés 40,2 g
Hydrates de carbone 0,4 g
Dont sucre 0 g
Protéines 1 g
Sel 3 g

Prix au Kg : 48,25€