GATTINO
COPPA
COPPA
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Description :
La coppa est une charcuterie italienne qui provient de la région de la Toscane. Fabriquée à partir du muscle du cou du porc, la coppa est préparée en laissant la viande reposer avec des épices et des aromates, puis en la faisant sécher lentement. Le résultat est une charcuterie tendre et savoureuse, marbrée de gras, avec une saveur délicate et légèrement sucrée. La coppa est souvent tranchée finement et servie en antipasti, en sandwichs ou en salades, apportant une touche de sophistication à chaque bouchée.
Ingrédients :
Porc, sel, épices, conservateur : E252.
Valeurs nutritives moyennes pour 100g/ml :
Énergie 1238 KJ/297 kcal
Matières grasses 38,2 g
Dont acides gras saturés 38,2 g
Hydrates de carbone 0,1 g
Dont sucre 0,1 g
Protéines 26,5 g
Sel 3,9 g
Prix au Kg : 39,27€
