PESTO ALLA CALABRESE

Description :
Le pesto alla Calabrese est une variante italienne du pesto originaire de la région de Calabre. Il se compose principalement de piments rouges séchés, de tomates séchées, d'ail, d'huile d'olive et de pecorino, créant ainsi une sauce piquante et pleine de saveurs méditerranéennes. Il est idéal pour apporter une touche épicée et ensoleillée aux pâtes, aux sandwiches ou aux plats de légumes.

Ingrédients :
Huile de tournesol 47 %, poivrons 17 %, tomates séchées 17 %, ricotta (lait) 8 %, sel, lait 2,4 %, pecorino romano D.O.P. (lait de chèvre, sel, présure d'agneau, ferments lactiques) 2 %, farine de riz, basilic concentré, vinaigre, origan, piment. Régulateur d'acidité : acide lactique (E270).

Valeurs nutritives moyennes pour 100g/ml :
Énergie 2036 KJ/494 kcal
Matières grasses 49 g
Dont acides gras saturés 5,8 g
Hydrates de carbone 7,7 g
Dont sucre 7,7 g
Protéines 3,9 g
Sel 2,5 g

Prix au Kg : 35,77€