BRESAOLA

Description :
La bresaola est une charcuterie italienne traditionnelle élaborée à partir de viande de bœuf maigre et tendre, généralement du muscle de la cuisse. La viande est salée, assaisonnée avec des épices comme le poivre, l'ail et les herbes, puis séchée et affinée pendant plusieurs mois. Le résultat est une tranche de bresaola d'une couleur rouge foncé intense, avec une texture délicate et une saveur délicieusement savoureuse. La bresaola est souvent servie en tranches fines, accompagnée de fromage, de légumes ou d'huile d'olive, et est appréciée pour son goût unique et sa faible teneur en matières grasses.

Ingrédients : 
Viande de bœuf, sel, dextrose, arôme naturel, conservateurs : E250, E252.

Valeurs nutritives moyennes pour 100g/ml :
Énergie 671 KJ/158 kcal
Matières grasses 1,6 g
Dont acides gras saturés 0,5 g
Hydrates de carbone 1 g
Dont sucre 0,5 g
Protéines 35 g
Sel 3,9 g

Prix au Kg : 59,25€