BITTO

Description :
Le Bitto est un fromage italien à pâte pressée et à affinage long, originaire de la région de Lombardie. Fabriqué à partir de lait de vache, ce fromage a une saveur riche et complexe avec des notes de noisette et d'herbes. Le Bitto est réputé pour son affinage prolongé, qui peut durer de 1 à 10 ans, ce qui lui confère une texture friable et granuleuse. C'est un fromage apprécié par les connaisseurs pour sa rareté, sa qualité supérieure et sa profondeur de goût, faisant du Bitto un véritable trésor gastronomique italien.

Ingrédients :
Lait de vache, présure, sel.

Valeurs nutritives moyennes pour 100g/ml :
Énergie KJ/ kcal
Matières grasses  g
Dont acides gras saturés g
Hydrates de carbone g
Dont sucre g
Protéines g
Sel g

Prix au Kg : 56,25€