SALAME MANTOVANO

Description :
Le Salame Mantovano est une spécialité charcutière italienne originaire de la région de Mantoue. Il est préparé à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée et hachée, mélangée avec des épices aromatiques telles que l'ail, le poivre noir et le vin rouge local. Le salame est ensuite vieilli pendant plusieurs semaines, ce qui lui confère sa texture tendre et son goût riche et savoureux. Le Salame Mantovano est souvent tranché finement et dégusté en apéritif, sur des plateaux de charcuterie ou incorporé dans des plats traditionnels italiens.

Ingrédients :
Porc, sel, dextrose, saccharose, épices, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium (E301) ; conservateur : nitrate de potassium (E252).

Valeurs nutritives moyennes pour 100g/ml :
Énergie 1536 KJ/370 kcal
Matières grasses 28,5 g
Dont acides gras saturés 10,2 g
Hydrates de carbone 0,9 g
Dont sucre 0,9 g
Protéines 27,4 g
Sel 3,5 g

Prix au Kg : 36,25€